Sla is goede K-bron (stolling, botten). Hoeveelheid per 1 kop:

• Ijsberg: 14 µg.
• Groene bladsla: 63 µg.
• Romaine: 57 µg.
• Botersla: 56 µg (hoogst). Donkere bladen = meer nutriënten.

Vergelijking: 1 kop rauwe boerenkool = 547 µg, spinazie = 145 µg, snijbiet = 299 µg.

Bij bloedverdunners

Sla en hoog-K voedsel zorgvuldig consumeren. Stabiele dagelijkse inname vereist. Arts adviseren over hoeveelheid.

Aanbeveling

Mannen 120 µg/dag, vrouwen 90 µg/dag (IOM). 2+ koppen romaine overschrijdt mannelijke DV. Sla dagelijks in menu = goede gewoonte, tenzij medicijn belet.