Algemeen belang

Betrokken bij >100 enzymreacties (eiwitafbraak/-opbouw). Cruciaal voor hemoglobine (zuurstoftransport) → tekort = anemie. Versterkt immuniteit, zet aminozuren om in niacine, reguleert bloedsuiker.

Aanbevolen hoeveelheid mannen

Wateroplosbaar → geen opslag, dagelijkse inname nodig. Mannen/vrouwen 19-50: 1,3 mg. Mannen 50+: 1,7 mg (vrouwen 50+: 1,5 mg). Maximaal 100 mg/dag (zenuwschade risico).

Gemiddelde inname vs. aanbeveling

Jongere mannen: ~2 mg (voldoende). Oudere mannen: ~1,2 mg (te laag). Dit tekort kan immuunfunctie en cognitie schaden.

Immuunsysteem oudere mannen

Lage B6 → onvoldoende interleukine-2 en lymfocyten. Supplementatie (2,9 mg/dag mannen vs 1,9 mg vrouwen) herstelt immuniteit naar normaal (Linus Pauling Institute).

Geheugen en dementie

Hoog homocysteine (door lage B-vitaminen) gelieerd aan dementie. B6-supplementatie verbeterde geheugen bij 38 oudere mannen, niet stemming/mentale prestaties.