Koffie kan bloeddruk verhogen, cholesterol beïnvloeden (ongefilterd), en energiepieken met crashes geven. Stoppen biedt voordelen, maar doe het geleidelijk om ontwenningsklachten te voorkomen.

Cholesterol

Ongefilterde koffie (Franse pers) verhoogt LDL-cholesterol met 23 mg/dL (American Journal of Epidemiology). Gefilterde en instant koffie verhogen totaal cholesterol slechts 3 mg/dL; het papieren filter haalt cafestol en kahweol eruit.

Bloeddruk

Drie kopjes per dag verhogen bloeddruk met 1,2 mm Hg (Journal of Hypertension), genoeg om beroerte- en hartziekterisico te verhogen. Gewenning vermindert het effect, maar stoppen elimineert het risico.

Slaapkwaliteit

Cafeïne verstoort slaappatronen, zelfs 6 uur voor het slapen gaan (Journal of Clinical Sleep Medicine).

Ontwenningsadvies

Koude kalkoen geeft hoofdpijn, vermoeidheid, depressie, concentratieproblemen. Verminder dagelijks met een halve kop tot nul.