De angst voor tekorten is groot, maar het echte gevaar zit hem in oncontroleerde supplementatie. Vooral vetoplosbare vitamines (A, D, E, K) stapelen zich op in vetweefsel en lever, wat leidt tot ernstige toxiciteit. Wateroplosbare vitamines worden meestal uitgeplast, maar ook hier zijn uitzonderingen.

Vitamine A – Hypervitaminose A

Symptomen: wazig zien, hoofdpijn, braken, diarree, duizeligheid, oorsuizen, moeheid, slapeloosheid, irritabiliteit, huiduitslag, haaruitval, gewrichtspijn, menstruatiestoornissen, leverschade, abnormale botgroei/osteoporose, zenuwschade. Zwangere: hoge doses → aangeboren afwijkingen.

Vitamine D – Hypervitaminose D

Meestal door extreme supplementatie. Calciumafzettingen, zwakke botten, nierstenen, nierschade, doofheid, misselijkheid, braken, hoofdpijn, extreme dorst, polyurie, eetlustverlies, verhoogd cholesterol & bloeddruk.

Vitamine E

Misselijkheid, braken, extreme vermoeidheid, spierzwakte, hypertensie, gemakkelijk bloeden/blauwe plekken, dubbelzien, trage wondgenezing, longembolie, hemorrhagische beroerte, vroegtijdige dood.

B-vitamines (wateroplosbaar)

Overdosis zeldzaam, maar mogelijk:
B1: snelle/onregelmatige hartslag, hypotensie, hoofdpijn, zwakte, convulsies.
B3 (niacine): duizeligheid, tinteling, onregelmatige hartslag, hyperglycemie, leverdisfunctie, jicht, maagzweer.
B6: snelle ademhaling, zenuwschade extremiteiten, gevoelsverlies, pijn/temperatuurstoornissen, ataxie, geheugenklachten, depressie.
Foliumzuur (extreem hoog): CNS schade.

Vitamine C

Rebound-scheurbuik na stoppen megadoses. Misselijkheid, diarree, slapeloosheid, vermoeidheid, hoofdpijn, opvliegers, nierstenen. Verhoogde ijzeropname → ijzeroverlading bij gevoelige patiënten.

Gouden regel

Supplementeer alleen op medische indicatie en blijf binnen de UL-waarden. Een gevarieerd dieet levert zelden toxische doses.