Verstikkingsrisico volwassenen: niet alleen kinderen

2006: 463 overledenen 65+ door verstikking (Utah Safety Council). Risicoverhogers: te snel eten, alcohol, gebit, hoofdtrauma.

Eerste hulp: 112 bellen + Heimlich/CPR tot hulp aankomt.

1. Pindakaas & notenboter

• Grote hap = verstikking (ook gezonde volwassenen)
• Ouderen: minder speeksel (leeftijd + medicijnen)
• Op wit brood = extra risico
• Preventie: Dun op geroosterd brood/kraker smeeren → kauwen verplicht. Geen grote lepels zonder deksel.

2. Vlees

• Niet goed kauwen = #1 reden verstikking
• Vlees = langere kauwtijd
• Gebit = verhoogd risico
• Oplossing: Klein snijden/raspen, goed kauwen. Gemalen vlees/vis = veiliger. Hotdogs: vermijden of schillen+hakken.

3. Zachte bakproducten

• Brood, koekjes, gebak: ouderen kauwen moeite
• Water/melk erbij → voedsel groter → luchtwegen blokkeren
• Wit brood zachter = meer risico
• Beter: Geroosterd brood

4. Groente & fruit stukjes

• Grote hapjes hard fruit (ananas, appel) = risico
• Banaan, meloen, bessen ook gevaarlijk in grote stukken
• Praten/lachen tijdens eten → risico ↑
• Groenten: wortel, selderij = risico
• Veiliger: Klein snijden, goed kauwen. Geprakte pompoen, gebakken aardappel = zachter