Professioneel doel

Voedingsconsulenten: specialisten in voeding-gezondheid relatie. Helpen ziekten voorkomen, gezonde levensstijl bevorderen. Evalueren eetgewoonten, aanbevelingen, leren nieuwe gewoonten. Opleiding/certificering verschilt per staat. Niet hetzelfde als geregistreerde diëtist/gediplomeerde voedingsdeskundige.

Cursuswerk

Verschilt sterk. Bauman College (Penngrove, CA): voedingsfundamenten (spijsverteringsfysiologie, biochemie) → gespecialiseerd (stress/endocrien, gewichtsbeheer, bloedsuiker). American School of Natural Health (Clearwater, FL): biomedisch (anatomie/fysiologie) → holistisch (superfoods, sappen, ontgifting, milieutoxines).

Licentie

American Academy of Nutritional Consultants: certificering → CNC titel. Doel: beschermen publiek via hoge standaarden/vakbekwaamheid. Tests: algemeen, toegepaste voeding, praktijkmanagement.

Carrière na certificering

Bauman: afgestudeerden in ziekenhuis, kliniek, privépraktijk (acupuncturisten, GGZ, fysio, artsen, chiropractors). Scholen, natuurwinkels, spa's, gezondheidsclubs. Breder publiek: boeken, lessen, lezingen.

Beperkingen

Geregistreerde diëtisten: bachelor, stage, examen, staatlicentie. Voedingsconsulenten: geen landelijke standaard → wel/geen bachelor/licentie. Voor inschrijving: vraag werk oude afgestudeerden, diploma?, accreditatie?, overheidsregels toelaten onbeheerd werken?