Waarom voeding belangrijk is voor hart en vaten

De bloedsomloop (hart + bloedvaten) transporteert zuurstof en voedingsstoffen. Hart- en vaatziekten treffen miljoenen mensen. Een gezonde dieet kan risico's aanzienlijk verlagen.

Top voedingsmiddelen

• Donkere groenten & fruit: rijk aan antioxidanten (aubergine, paprika, broccoli) beschermen vaten, helpen bloeddruk regelen.
• Groene thee: theepolyfenolen verlagen bloeddruk en cholesterol.
• Noten (amandelen, walnoten): vitamine E (antioxidant) en enkelvoudig onverzadigde vetten verbeteren cholesterolprofiel.
• Vette vis (zalm, makreel, haring): omega-3 vetzuren verminderen ontstekingen, verhogen HDL, verlagen triglyceriden.

Te vermijden

• Verwerkte voedingsmiddelen (vleeswaren, kant-en-klare maaltijden): hoog in zout, laag in nutriënten.
• Witte meelproducten, zoetgedranken: leiden tot gewichtstoename, verhoogd vetpercentage, vernauwing vaten.