Laag zink = mogelijke matige of ernstige deficiëntie. Zink essentieel voor immuniteit, wondgenezing, stolling, eiwit/DNA synthese, celdeling, groei.

Symptomen laag zink

Trage groei, verminderde immuniteit, eetlustverlies, haaruitval, oog/huidletsels, misselijkheid, diarree, vertraagde seksuele rijping, impotentie, hypogonadisme (mannen), gewichtsverlies, trage wondgenezing, smaak/geurstoornissen, lethargie. Niet specifiek → medische diagnose nodig.

Ziekteassociaties

Darmaandoeningen (coeliakie), chronisch nierfalen, alcoholisme, HIV, depressie, Diabetes type 2, sikkelcelanemie.

Zink verhogen

Dieet: fruit, groenten, volle granen, dierlijke producten. Top: oesters (6 stuks = 76 mg). Rood vlees, gevogelte, versterkte graanproducten. Gebakken bonen, kikkererwten, noten, zuivel = matig. Supplement mogelijk → arts raadplegen.

ADH

• Vrouwen 19+: 8 mg, Mannen 19+: 11 mg
• Tienermeisjes: 8-9 mg
• Zwanger/lacterend: 11-14 mg