Zink (DNA, wonden, eiwitten) beïnvloedt eetlust, maar juist als stimulans, niet als remmer.

Zinktekort → eetlustverlies

Symptoom van tekort. Ook smaak/geur stoornis → anorexia, gewichtsverlies. Herstel zinkniveau → corrigeert.

Zink als eetluststimulator

Nierpatiënten dialyse: 70% lage eetlust. Studie (Dialysis & Transplantation 2010): 60 dagen zinksupplement → verbeterde eetlust, minder misselijkheid vs controlegroep (verergering).

Zink & Gewichtsverlies

Beperkt bewijs: obesitas patiënten 30 dagen zink → daling gewicht/BMI (Adv Pharm Bull 2013). Mogelijk via insuline-achtig effect & leptine productie (hongerregulatie).

Juiste balans

• Mannen/zwanger: ≥11 mg, Vrouwen: ≥8 mg (voorkom tekort).
• Max 40 mg/dag (volwassenen) → toxiciteit: eetlustverlies, misselijkheid, diarree, braken, buikpijn, verminderde immuniteit, kopertekort.
• Bronnen: Oesters, rundvlees, krab, versterkte granen, kreeft, bonen, noten, zuivel.