Stress vertoont zich in rusteloosheid, depressie, overeten, hoofdpijn, slaapproblemen, spierpijn. Chronische stress verhoogt risico op hartziektes. Naast leefstijlveranderingen kunnen specifieke vitamines de stressreactie modelleren.

Vitamine C: verlaagt cortisol en corticosteron

Onderzoek (Samuel Campbell, Univ. Alabama, 1999) toonde aan dat vitamine C de stresshormonen cortisol en corticosteron in het bloed verlaagt en de fysiologische stressreactie normaliseert. Bronnen: gegarste bladgroenten, mango, sinaasappels, veenbessen.

Vitamine A: antioxidant bescherming tijdens stress

Antioxidanten in vitamine A helpen het lichaam efficiënter om te gaan met oxidatieve stress. Bronnen: visolie, pompoen, spinazie, vlees, wortelen, eieren, roze grapefruit, heilbot.

Vitamine B1 (thiamine): de "anti-stress" vitamine

Verbetert de capaciteit om met stress om te gaan en versterkt het immuunsysteem. Bevordert ATP-productie (celenergie). Bronnen: versterkte granen, varkensvlees, tarwekiemen.

Vitamine B6 (pyridoxine): synthetiseert serotonine en norepinefrine

Lage serotonine → depressie/stress. B6 is essentieel voor serotonineproductie. Bronnen: zonnebloempitten, wortels, kalkoen, garnalen, spinazie, tonijn.

Integrale aanpak

Vitamines zijn ondersteunend, geen vervanging voor stressmanagement (slaap, beweging, mindfulness, therapie). Een gevarieerd dieet levert deze vitamines doorgaans voldoende. Supplementatie bij bewezen tekort of verhoogde behoefte – overleg met huisarts.