Na maagverkleining (gastric bypass) is 60–80 g eiwit/dag verplicht (vs 50 g normaal). De verkleinde maag (ei-grootte) en gemodificeerde spijsvertering maken dit een uitdaging – vooral in de vloeibare fase.

Waarom zoveel eiwit?

Elke cel/orgaan/weefsel bevat eiwitten. 9 essentiële aminozuren moeten dagelijks via voedsel. Complete bronnen (vlees, vis, soja, melk, ei) leveren alle 9. Onvolledige (rijst, bonen) missen er 1+ – maar combinaties werken.

Supplementeisen (Highland Hospital)

• ≥ 20 g eiwit per 8 oz portie
• < 5 g vet & suiker
• Complete bron: whey of soja (geen collageen/aminozuurmixen – missen essentiële aminozuren)

Whey-supplementen

Alle essentiële aminozuren. Let op: lactose-intolerantie → kies whey-isolaat (lactosevrij). Aanbevolen merken: Unjury, Syntrax Nectar, Isopure, Designer Whey, Optimum Nutrition 100% Whey, Met-RX, 100% Whey voor 100% Vitamine. Volg advies chirurg.

Soja-supplementen

Ook complete aminozuurprofiel, lactosevrij. Sommige patiënten verdragen soja slecht of haten de smaak. Aanbevolen: Genisoy, Vitamin World. Laag suiker/vet, raadpleeg voedingsdeskundige.