De discussie over chocolade bij GERD

Traditioneel wordt chocolade afgeraden bij reflux, maar recente richtlijnen (American College of Gastroenterology) adviseren patiënten zelf te ontdekken wat hun persoonlijke triggers zijn.

Hoe chocolade de LES kan beïnvloeden

• Methylxanthines (theobromine, cafeïne): ontspannen gladde spieren, inclusief de LES.
• Vetgehalte: vertraagt maagleeging, verhoogt zuurproductie. Melkchocolade meer vet, pure chocolade meer methylxanthines.

Wat zegt het bewijs?

Weinig direct wetenschappelijk bewijs dat chocolade de LES meetbaar verzwakt of GERD veroorzaart. Daarom geen algemene eliminatie-advies meer.

Praktische aanbeveling

Houd een voedingsdagboek. Als chocolade uw klachten triggert: vermijd dan, zeker niet <3 uur voor het slapengaan. Bij twijfel: arts of diëtist raadplegen.

Waarschuwing

Onbehandelde GERD kan leiden tot slokdarmkanker. Bij ernstige klachten (borstpijn, chronische keelpijn, slikklachten) direct arts.