Artritis (ontsteking gewrichten) geeft pijn, zwelling, stijfheid. Hoofdtypen: artrose (kraakbeenslijtage) en reumatoïde artritis (auto-immuun). Medicijnen verminderen pijn/ontsteking, maar bepaalde noten bieden extra ondersteuning.

Paranoten – rijk aan selenium

1 ons = 780% RDA selenium. Selenium bestrijdt vrije radicalen die weefsels (ook gewrichtskraakbeen) schaden → kan reumatoïde artritis beïnvloeden. NIH: vroege bevindingen suggereren belangrijke rol selenium bij reumatoïde artritis; meer onderzoek nodig.

Walnoten – bron van omega-3

¼ kop = 94,6% RDA omega-3 vetzuren. Omega-3 verlaagt ontsteking, kan risico op artritis verlagen.

Cashewnoten – koper en magnesium

Bijna 40% RDA koper, 22% magnesium. Koper controleert vrije radicalen (tekort → artritisrisico). Magnesiumtekort geassocieerd met slechte botdichtheid bij artritis-patiënten. Cashews helpen op beide fronten.