Voordelen en risico's

Knoflook verlaagt kankerrisico, hartziektes, cholesterol, bacteriële/schimmelinfecties. Maar grote hoeveelheden kunnen indigestie en andere bijwerkingen geven.

Aanbevolen dosering

Verse teentjes: 2-4 g/dag (1 teentje ≈ 1 g). Tabletten: 200 mg, 2-3 keer/dag (UMMC).

Veelvoorkomende bijwerkingen

Lichaamsgeur, slechte adem, buikpijn, opgeblazen gevoel, vermoeidheid, wind, hoofdpijn, indigestie, brandend maagzuur, spierpijn, misselijkheid, zweten, maagklachten, overgeven. Hoge doses: bloedverdunning, colitis.

Interacties en voorzorg

Knoflooksupplementen interageren met bloedverdunners (warfarine), antiplaatjesmiddelen, HIV-proteaseremmers. Vermijden bij operatie, bevalling, grote bijwerkingen. Kies gestandaardiseerde preparaten voor consistente dosering. Tabletten minimaliseren geur. Koken verlaagt actieve ingrediënten.