Wat is sucrose-intolerantie?

Een tekort aan spijsverteringsenzymen/eiwitten om sucrose (gewone suiker) af te breken. Niet te verwarren met voedselallergie (immuunsysteemreactie). Uw arts kan specifieke suikers (fructose, lactose) identificeren die u wel/niet verdraagt.

Fructose-intolerantie als voorbeeld

Bij enzymdeficiëntie breekt de dunne darm suikers/eiwitten niet effectief af, wat leidt tot algemene voedselonverdraagzaamheidssymptomen.

Symptomen

Ontwikkelen 20–30 min na inname: opgeblazen gevoel, gas, diarree, braken, misselijkheid, zwevende/stinkende ontlasting. Ernstige gevallen: gewichtsverlies, uitgedroging, malabsorptie.

Behandeling en management

• Identificeer en vermijd triggervoedsel.
• Gebruik alternatieve zoetstoffen/verdraagbare suikers.
• Enzymsupplementen bij eerste hap (op recept).
• Dieetadvies: gebalanceerd met groenten, fruit, noten, volle granen, zaden; minimaal 6 glazen water/dag.

Verschil met voedselallergie

Allergie: immuunsysteem reageert op eiwitten → huiduitslag, gezichtsgezwel, astma. Intolerantie: spijsverteringsprobleem. Juiste diagnose door arts is essentieel.