Kikkererwten (garbanzo's) zijn een basisvoedsel in de Middellandse Zee, India en het Midden-Oosten. In het Westen zijn allergieën zeldzaam, maar in die regio's vaak gezien. Als peulvrucht bevatten ze veel eiwitten – potente allergenen.

Hoe de allergie zich voordoet

Huidreacties (uitslag, netelroos) en ademhalingsklachten (astma, benauwdheid) zijn meest voorkomend. Ook maag-darmklachten (bloating, diarree) en een knelgevoel in de keel. Anafylaxie is mogelijk maar zeldzaam.

Diagnostiek

Huidpriktest of bloedtest op specifieke IgE-antistoffen. De arts kan bepalen tegen welk kikkererwteiwit u precies reageert.

Vermijden: waar schuilt kikkererwt?

• Duidelijk: hummus, falafel, soepen, salades.
• Minder duidelijk: Indiase gerechten (channa dal, besan-meel, pakora, papadum), vegane vleesvervangers, glutenvrij bakmeel, diëtshakes.
• Reizen in India/Middellandse Zee: zeer moeilijk om volledig te vermijden.

Tips

Draag allergiepaspoort, adrenaline-autoinjector bij ernstige allergie. Lees labels: 'kikkererwt', 'garbanzo', 'besan', 'gram flour', 'ceci'. Raadpleeg diëtist voor vervangers (lenzen, bonen, tempé).