Wat is tarwegras?

Tarwegras is het jonge gras van de tarweplant (familie Poaceae), verkrijgbaar als tabletten, capsules, vloeibaar extract, poeder en verse spruiten. Voorstanders claimen voordelen bij verkoudheid, bronchitis, koorts, infecties, ontstekingen en zelfs kanker.

Voedingsprofiel

Rijk aan ijzer, calcium, magnesium, aminozuren, chlorofyl, vitamine A, C, E en B-complex. De Mayo Clinic erkent de voedingswaarde, maar benadrukt dat claims over immuunstimulatie, bacteriedoding en detox geen klinische onderbouwing hebben.

Het tarwegras-dieet

Ontworpen door Ann Wigmore (Boston), gebaseerd op 'levend voedsel' (ongekookte spruiten, rauwe groenten, fruit, noten, zaden), zonder vlees, zuivel of gekookt voedel. Claims over kankergenezing en levensverlenging worden niet ondersteund door klinisch onderzoek.

Aanvullende claims en bewijs

Voorgestelde effecten op angst, depressie, PDS, acne, migraine, cognitieve functie en serotonineproductie (Debra Harrigan, UCLA) missen robuuste bewijslast.

Enkel bewijs: colitis ulcerosa

Een klein RCT (2002) toonde aan dat 30 ml tarwegrassap dagelijks gedurende een maand pijn, diarree en rectale bloeding bij colitis ulcerosa verminderde ten opzichte van placebo. Toch onvoldoende voor definitieve conclusies.

Conclusie

Tarwegras is voedingsrijk, maar gezondheidsclaims gaan ver voorbij wat wetenschappelijk bewezen is. Gebruik als supplement, niet als vervanging van standaardzorg.