Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Ziekten en verwondingen

Toxiciteit en risico's van sojaproducten: allergie, kanker, supplementen, jicht

Sojabonen: heel (sojamelk, tofu) of verwerkt (isolaten, supplementen). Overwiegend veilig, maar zorgen over specifieke risico's.

Allergie

Meestal via sojavoeding baby's (Mayo Clinic). Meestal mild: uitslag, netelroos, tintelen mond. Ernstig: duizeligheid, gezichts-/lipzwelling, loopneus, piepende ademhaling, flauwvallen, benauwdheid → acute hulp.

Soja en hormoongevoelige kanker

Isoflavonen (soja) lijken op oestrogeen. Abnormale oestrogeensignaling → borst-/baarmoeder-/eierstokkanker (NCCIH). Isoflavonen kunnen groei bevorderen.

Supplementveiligheid

Vrouwen nemen isoflavonen voor menopauze (opvliegers, botverlies). Soja-hypocotylisoflavonen veilig (MedLinePlus), maar andere sojasupplementen kunnen kankerrisico verhogen.

Soja en jicht

Soja-eiwit bevat matige purine (MedLinePlus) → kan jicht triggern (urinezuurkristallen → pijn/ontsteking, v.a. grote teen).

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win