Volgens een studie door Dr Robert Verkerk gepubliceerd in Nutrition Practitioner , een enkel glas kersensap bevat evenveel antioxidanten als 23 porties fruit en groenten. Antioxidanten zijn nuttig in de strijd tegen kanker en hart-en vaatziekten en beroertes . Bovendien, kersen bevatten grote hoeveelheden van een antioxidant anthocyaan , die wordt verondersteld om te helpen verlichten ontsteking en pijn te verlichten . Volgens Path2HealthyLiving.com , het drinken van kersensap kan helpen met aandoeningen zoals jicht , rugpijn , spierpijn en artritis .
Types en toepassingen
Er zijn twee belangrijke soorten kersen --- zuur en zoet. Zoete kers soorten zijn onder de Bing , de Rainier en de Koninklijke Ann ; zure kersen rassen zijn de Montmorency , de Morello , de Marasca en de Amarelle . Zoete kersen worden meestal vers gegeten of gebruikt in koude desserts , terwijl zure kersen worden gebruikt voor taarten en andere desserts . Zure kersen hebben een hogere concentratie antioxidanten dan lief degenen , dus de meeste kersen - sap gezondheid supplementen zijn gemaakt met behulp van zure kersen .
Voordelen
Antioxidanten belemmeren vrije radicalen , schadelijke moleculen in het lichaam die kunnen leiden tot weefselschade en zijn tevens verbonden met kanker. De beste bronnen van antioxidanten zijn verse groenten en fruit . Kersensap biedt antioxidanten in een zeer geconcentreerde vorm , die nuttig zijn voor mensen die moeilijk toegang krijgen tot of het consumeren van grote hoeveelheden verse levensmiddelen moeten kunnen zijn . Volgens Path2HealthyLiving.com , kan kersensap ook helpen bij het verlagen van het niveau van urinezuur in het bloed , dat is de belangrijkste oorzaak van jicht .
Geschiedenis
Verschillende cherry soorten zijn inheems in Azië , Noord-Amerika en Europa . Kersen werden vanuit Turkije naar Rome in 72 voor Christus en verspreidde zich snel over heel Europa . Wilde kersen groeiden in Noord-Amerika voor de pelgrims aangekomen en waren al in gebruik door indianen . Vandaag , kersen worden geteeld in Turkije , de Verenigde Staten , Italië , Iran , Rusland , Syrië , Spanje , Oekraïne , Roemenië en Griekenland .
Ander gebruik
Cherry sap is ook populair in vele culinaire toepassingen . Kersensap kan worden gebruikt om jello , taarten en gekoelde desserts te maken. Tart kersensap kan worden gebruikt voor hartige sauzen ook, als het paren goed met eend en varkensvlees . Sommige koks voegen zelfs aan barbecuesaus . Kersensap is een veelgebruikt ingrediënt in alcoholische en non - alcoholische dranken , van cola tot Red - Eye mojitos .
Kersenlikeur
kersensap wordt ook gebruikt bij de productie van kersenlikeur . Deze omvatten cherry brandy , zoals Kirschwasser en Cerises een l' eau de vie ; Cigliegiolo , een after - dinner hartelijk ; en Heering , een kersenlikeur uit Denemarken die drie jaar oud is . Kersenlikeur waarvan kan worden genoten op hun eigen of als een mixer in dranken zoals de Singapore Sling .
Substituten voor Almond Butter
Amandel boter is een vetrijke spread gemaakt van de pasta van amandelen . Omdat de meeste
Hoe maak je een cafeïne terugtrekking Hoofdpijn Go Away
Mensen over de hele wereld zijn verslaafd aan koffie. Mensen drinken koffie om vele redene
Wat Scholing doet een voedingsdeskundige nodig
De titel van voedingsdeskundige beschrijft een persoon die een voedingsgerelateerde graden
Meer dan 61 % van skeletspierweefsel bestaat uit glutamine , het meest voorkomende aminozu
Gezondheid en ziekte © https://www.gezond.win