Een hoog cholesterolgehalte kan leiden tot vetophopingen en vetafzettingen in het bloed en de bloedvaten. Dit verhoogt het risico op een hartaanval, beroerte, diabetes en hoge bloeddruk. Veel factoren kunnen cholesterol verlagen, waaronder het eten van ananas.

Kenmerken van ananas

Ananassen zijn rijk aan vitaminen, mineralen en voedingsstoffen. Het bromelaine-gehalte in ananas zorgt ervoor dat ze uitstekend helpen bij de verteuring van eiwitten en voorkomen dat overtollig vet en eiwit in het bloed zweven.

Functie van bromelaine

Volgens de "Whole Foods Encyclopedia" vermindert bromelaine, gevonden in ananas, ook overmatige stolling van het bloed als gevolg van verstopte slagaders en trage bloedcirculatie vaak veroorzaakt door een hoog cholesterolgehalte.

Ananas is rijk aan vitamine C en de voordelen komen voort uit de antioxiderende eigenschappen. Ze zijn heilzaam in het bestrijden van schadelijke vrije radicalen die de aanmaak van tandplak bevorderen, wat leidt tot atherosclerosis en diabetische hartziekte.

Overwegingen

Ananas is de enige eetbare bron van multifunctioneel bromelaine. Bovendien bevat het weinig vet en calorieën terwijl het veel vitamines levert. Ananas heeft een zoete, sappige en exotische smaak en is een van de meest gezonde voedingsmiddelen die er zijn.

Potentiële voordelen

Ananas helpt bloedstolsels te voorkomen, plaque in de slagaders te beperken en biedt antioxidatieve en anti-inflammatoire voordelen. Ze kunnen vers, in blik, als sap en in capsulevorm worden geconsumeerd.