Geen sap verlaagt triglyceriden magisch, maar laag-fructose sap helpt niveaus beheersen. >100 g fructose/dag verhoogt triglyceriden (AHA 2011). ~19% van fructose inname via vruchtensap.

Aanbevolen sappen

Tomatensap: 8,65 g suikers/kop (3,74 g fructose). Je kunt 11 koppen drinken zonder limiet te overschrijden.

Minder geschikt (hoge suiker/kop)

• Pruimensap: 42 g
• Druivensap: 36 g
• Ananassap: 25 g
• Grapefruitsap: 22 g
• Sinaasappelsap: 21 g
• Appelsap: 24 g

Vermijd sappen met toegevoegde suiker.

Kersen sap

Dierstudie: zure kersenextract verlaagde LDL-cholesterol en gewicht ondanks vetrijk dieet. Humane bewijzen ontbreken (tot 2011).