Beide tropische vruchten voegen unieke smaak en voedingsstoffen toe aan je dieet. Ze zijn caloriearm, veelzijdig (salades, yoghurt, gebak, warme gerechten) en rijk aan vitamines en mineralen – maar met verschillen die je keuze kunnen beïnvloeden.

Calorieën en macro's

Per kop: Mango 107 kcal, 3 g vezels (12% DV), 2,37 g eiwit. Ananas 74 kcal, 2,2 g vezels (9% DV). Beiden <1 g vet en eiwit. Mango is iets vezelrijker.

Vetoplosbare vitamines: Mango wint

Mango levert per kop: 25% DV vitamine A (nachtzicht, immuunsysteem, huid), 6% vitamine E, 9% vitamine K. Ananas bevat veel minder: 2% A, 1% K, <1% E.

Wateroplosbare vitamines: Ananas schittert met vitamine C

Ananas geeft 94% DV vitamine C per kop (mango 76%). Beide bevatten B-vitaminen: mango scoort hoger op B6 (11% vs 9%) en folaat (6% vs 6%), ananas op thiamine (8% vs 6%). Vitamine C moet dagelijks aangevuld worden.

Mineralen: elk zijn specialiteit

Ananas: 91% DV mangaan (seksuele hormonen, botten, metabolisme), 8% koper, 5% kalium.
Mango: 7% kalium, 9% koper, spoor mangaan.

Conclusie

Kies mango voor vitamine A, E, K, B6 en vezels. Kies ananas voor maximale vitamine C en mangaan. Of combineer ze voor het beste van twee werelden!