>50% Amerikanen gebruikt supplementen (US News, 2009). Velen overschrijden veilige grenzen. Sommige vitamines/mineralen concurreren om absorptie of remmen elkaars opname.
Soorten supplementen
- Multivitamines/mineralen (breed spectrum).
- Enkele vitamines/mineralen (hoge doses één stof).
Bekende concurrentie om absorptie
- Vitamine C ↔ koper (remt elkaars opname).
- Zink ↔ koper & ijzer (remt beide).
- Magnesium, koper, ijzer, calcium ↔ elkaar (concurreren).
Preventie & oplossing
- Kies een **gebalanceerde multivitamine** (geformuleerd met rekening houdend met interacties).
- Maximaal 100% RDA per stof (Perspectives in Nutrition).
- Bij enkelvoudige supplementen: combineer met complementaire nutriënten in juiste verhoudingen (dr. Jeremy Kaslow).
- Laat huisarts/diëtist de juiste doses berekenen en beoordelen of supplement nodig is.
