Gatorade is een sporthrink die hydratatie en energie combineert. De koolhydraten komen van sacharose (tafelsuiker) en dextrose (glucose).

Structuur van de suikers

• Sacharose (ingrediënt 2): disaccharide van glucose + fructose. Moet worden afgebroken door enzym sucrase in de dunne darm.
• Dextrose (ingrediënt 3): monosaccharide (glucose). Wordt direct opgenomen, geen verteering nodig.

Vertering en opname

Sacharose wordt gesplitst in glucose en fructose. Fructose wordt grotendeels omgezet in glucose in de lever. Glucose wordt direct als brandstof gebruikt of als glycogeen opgeslagen. Dextrose gaat meteen naar de bloedbaan voor snelle energie.

Calorieën en let-op

Gatorade bevat minder suiker en calorieën dan frisdrank, maar blijft een bron van toegevoegde suikers. Bij overmatige consumptie (buiten sport) kan het bijdragen aan gewichtstoename. Meet de calorieën en reken ze in je dagelijkse inname mee.