Vitamine B6 (pyridoxine/pyridoxal-5'-fosfaat): eiwitsynthese, neurotransmitters, rode bloedcellen, vetmetabolisme. Vitamine B12 (cobalamine): zenuwstelsel, rode bloedcellen, DNA.

Vitamine B6: voedingsbronnen

Uitgebalanceerd dieet: vers fruit, bladgroenten, volkoren, granen, peulvruchten, vis, gevogelte. ADH: 1,3 mg (19-50 jr), 1,7 mg (51+). Koken verlaagt B6. Geneesmiddelen (isoniazide, L-dopa) verstoren B6-metabolisme → hogere inname nodig.

Vitamine B6: supplementen

Als dieet ontoereikend. Let op: hoge doses (>1000 mg/dag = 800x ADH) → zenuwschade (Wageningen Univ., Ned Tijdschr Geneeskd, 2005). Toxiciteit ook bij 24-40 mg/dag gerapporteerd.

Vitamine B12: voedingsbronnen

Alleen dierlijke producten: schaaldieren, vis, vlees, gevogelte, zuivel. ADH: 2,4 mcg. Ouderen: hogere inname nodig (slechtere absorptie). Veganisten: supplementen vereist.

Vitamine B12: supplementen

Multivitaminen, B-complex, enkel B12 (tabletten, capsules, softgels, kauwtabletten, injecties). Interacties met medicijnen tegen kanker, epilepsie, diabetes, zweren, jicht, infecties. Raadpleeg arts/apotheker.