Algemene richtlijn

Laag verzadigd/transvet, toegevoegde suikers, cholesterol, natrium. Bronnen: groenten, fruit, volkoren, magere zuivel, mager vlees/vis, bonen (ADA). Helpt glucose & gewicht.

Complexe koolhydraten (laag glycemisch)

Volkoren, niet-stachting groenten, bonen, erwten, linzen, magere zuivel. Langzame opname → geen piek. Vermijd taart, koek, snoep, frisdrank.

Hartgezonde vis

2x/week vette vis (tonijn, zalm, makreel) → omega-3 → lagere triglyceriden. Bereiden: bakken, stomen, grillen. Geen gebakken/kwikrijke vis.

Gezonde vetten

Onverzadigd (plant): olijven, avocado, noten (wal, amandelen, pecan), olijf-/koolzaad-/pindaolie. Cholesterolverlagend. Let op portie (calorierijk).

Dranken

Water, ongezoete thee/koffie, light frisdrank, calorievrije mixers. Alcohol matig: ♀ 1, ♂ 2 eenheden/dag (5oz wijn, 12oz bier, 1.5oz sterke drank). Beste: light bier, wijnspritzer, spiritus met club soda.