Natuurlijke bronnen

• Groenten & fruit (laag gehalte).
• Zuivel: niet natureel, maar toegevoegd aan ijs, yoghurt, sorbet.

Toegevoegde sacharose (hoofdbronnen)

• Dranken: frisdrank, soda, gezoete koffie/thee, aromatisierte melk, alcoholmixers, wijn (fermentatie).
• Verwerkte voedingsmiddelen: brood, pasta, tortilla’s, gebak, koekjes, crackers, snoep, chocolade, gelatine, kruiden.
• Verwerkingsfuncties: remt microbiële groei, vocht, textuur, kleur, voorkomt ijskristallen.

Advies (USDA/CSI)

Beperk toegevoegde sacharose. Hoog calorie, weinig essentiële nutriënten. Overmatig → gewichtstoename, karies (kinderen).