Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Cayennepeper en bloedsuiker: gemengde bewijslast

Werking capsaïcine

Verhoogt lichaamstemperatuur, stimuleert metabolisme. Effect op glucose onzeker.

Positieve studie (Thailand)

Gezonde vrouwen, 5g chilipeper + glucosedrank → significant lagere glucose na 30 min vs controle (J Med Assoc Thailand).

Negatieve studie (Australië)

Mannen/vrouwen, 4 weken 30g chilipeper/dag → geen verschil in bloedglucose vs chili-vrij dieet (Eur J Clin Nutr 2007).

Bijwerkingen & waarschuwing

Misselijkheid, maagklachten, opgeblazen gevoel. Raadpleeg arts bij medicatiegebruik.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win