Gojibes: voedingsrijkste plant ter wereld?

Volgens Herbal Medicine-Makers Handbook een van de meest voedingsrijke planten. Bevat vitamines, mineralen, eiwitten, essentiële/niet-essentiële aminozuren, vetten. Veel beweerde voordelen, maar niet alle klinisch ondersteund.

Traditioneel Chinees gebruik

Duizenden jaren als kruidensupplement. TCM: balans chi (niet opwarmen/afkoelen). Toepassingen: gezichtsvermogen, nieren, lever, bloed, longen, levensverlenging. Klinisch bewijs ondersteunt dit NIET.

Voedingsstoffenprofiel

Vitamines: A, B1, B2, B5, C, E. Essentiële vetzuren (meervoudig onverzadigd), koolhydraten (complex = duurzame energie), polysacchariden, vezels. Mineralen: ijzer, fosfor, koper, calcium, germanium, mangaan, magnesium, zink.

Dosering en vorm

FDA: geen RDA. Handbook: 10-15 g/dag. Beschikbaar als pil, poeder, vloeistof. Beste bron = verse bes. Verwerking (malen/liquidatie) kan voordelen verminderen. Bederven mogelijk: vermijd alcoholgeur.

Inname

Traditioneel: bessen koken in water (5 min), drank consumeren, onopgeloste bessen wegwerpen. Of rauw eten.