Intensieve cardio (hardlopen, fietsen >90 min) verbrandt glycogeen (eerste 15 min) → daarna vet. Vitaminen, aminozuren, verbindingen worden verbruikt → moeten aangevuld worden voor herstel.

Eiwitbehoefte sporters

• Gezond volwassene: 0,8 g/kg (ACE)
• Uithoudersporter: 1,2–1,6 g/kg

Shakes: handig, niet volmaakt

Leveren makkelijk opneembare eiwitten, vitaminen, mineralen. Geen vezels/elektrolyten/antioxidanten van volle maaltijd. Mix met melk, yoghurt, fruit, groenten, havermout, lijnzaad, vlasolie, multivitamines.

Onderbouw: koolhydraten + eiwit = optimal

Sport Medicine review: koolhydraten zo snel mogelijk na training + gedurende herstel → maximaliseert glycogeen-resynthese. Eiwit toevoegen versnelt dit in sommige gevallen.

Advies

• Kwalitatief hoogstaand product (whey/rijst/hennep)
• Combinatie koolhydraten + eiwit
• Arts/diëtist raadplegen
• Goede voeding voor, tijdens, na training