Waarom kwaliteit cruciaal is

Omega-3 is gevoelig voor oxidatie. Ranzige/besmette visolie is schadelijker dan geen visolie. Kwaliteitsmerken op het label:

1. Zuiverheid en versheid

• Moleculaire distillatie: verwijdert zware metalen, dioxines, PCB's
• Kleine koudwatervissen (sardines, ansjovis): verzamelen minder toxines
• Antioxidant toegevoegd: vitamine E of rozemarijnextract tegen oxidatie
• Teken bederf: spijsverteringsklachten ("visboeren"), ranziggeur, verkleuring capsules

2. Natuurlijke triglyceridevorm

Vetten in dieet zitten als triglyceriden (vetzuren + glycerol). Darmenzymen herkennen deze vorm. Sommige verwerking verstoort structuur → slechtere absorptie. Kwaliteitsproducten herstellen triglyceridevorm (staat op label).

3. Potentie (EPA/DHA-concentratie)

Natuurlijke visolie: ~30% EPA/DHA (verhouding ~3:2, 180 mg EPA + 120 mg DHA per 1000 mg olie). Geconcentreerde varianten leveren meer actieve stof per capsule → minder capsules nodig. Raadpleeg arts voor optimale dosis.

4. Andere zeeoliën

• Levertraan: hogere DHA/EPA-verhouding, goed voor hersenontwikkeling (kinderen), MAAR risico op toxische vitamine A/D. Kies merken met verlaagde vitaminegehalte; raadpleeg kinderarts.
• Krillolie: afgeleid van garnalenachtigen; natuurlijk rood pigment = astaxanthine (antioxidant, hersengezondheid). EPA/DHA vergelijkbaar met vette vis.