Absorptie basis

Absorptie = beweging stof uit darmen naar bloed (biologisch beschikbaar). Snelheid hangt af van voedselinname, GI-gezondheid, meestal <100%. Alleen orale medicijnen. Injecties omzeilen spijsvertering.

Effecten van vezels

• Oplosbaar: bindt galzuren, vormt gel → vertraagt opname voedingsstoffen/medicijnen. Effect op cholesterol, glucose. Geen effect op mineralen (Linus Pauling Institute).
• Fytaat in graanvezel: vertraagt mineraalopname.

Medicijnen die beïnvloed kunnen worden

Tricyclische antidepressiva (doxepine, imipramine), antidiabetica (glyburide, metformine), carbamazepine, digoxine, lithium, penicilline, cholesterolverlagers (colestyramine, colestipol). Haverzemelen & fruitpectine kunnen interfereren met statines.

Aanbevelingen

Gemiddelde VS: 14 g/dag. Adequaat: ≥14 g per 1000 kcal (Dietary Guidelines 2005). Bij vezelrijk dieet: medicijnen 2-3 uur *na* vezelrijk voedsel innemen. Werk met arts aan maaltijdplanning met voldoende vezels over de dag.