Frequentie van consumptie

Data uit de Michigan Behavioral Risk Factor Survey (2011) toonden een sterke link: mensen die 3x per week fastfood aten, hadden significant hogere obesitasprevalentie dan diegenen die 1x per maand aten.

Portiegroottes

Onderzoek van de Universiteit van New York (2002) liet zien dat fastfood-porties de overheidsnormen overschrijden. Grotere porties leiden tot meer calorie-inname en maken energiebalans moeilijker te handhaven.

Meerfactoriaal

Experts benadrukken dat obesitas het resultaat is van een combinatie van levensstijl, voeding, genetiek en omgeving. Fastfood is een bijdragende factor, niet de enige oorzaak.

Conclusie

Het beperken van fastfoodfrequentie en portiegrootte is een effectieve stap in preventie en behandeling van obesitas, maar moet deel uitmaken van een bredere aanpak.