Over fenegriek

Fenegriek (Zuid-Europa) werd oorspronkelijk als veevoeder gebruikt. Zaden en bladeren bevatten stoffen die bloedglucose kunnen verlagen, wat diabetesklachten (vermoeidheid, duizeligheid, hoofdpijn) kan verlichten. Nooit als vervanging voor medische behandeling. Raadpleeg uw huisarts.

Toepassingsvormen

1. Geroosterde zaden: 1-2 min in droge pan, 1-2 el bij curry/roerbak.
2. Thee: 2 el gedroogde bladeren/zaden in 1 kop kokend water, 10 min trekken, zeef, 2x daags drinken.
3. Tinctuur: 4 el gedroogd in 1 kop kokend water, 30 min trekken, ½ el 3x daags.

Tips & waarschuwingen

• 1 el agavesiroop in thee maskert bittere smaak.
• Niet in zwangerschap: fenegriek stimuleert de baarmoeder.
• Kan diarree/maagklachten geven.

Benodigdheden

Pan, beker, zeef.