Gingivitis (tandvleesontsteking) kenmerkt zich door rood, gezwollen, bloedend tandvlees. Onbehandeld kan het uitgroeien tot parodontitis. Regelmatige tandheelkundige controle en reiniging zijn essentieel. Bovendien kan voeding de mondgezondheid bevorderen en risico's verminderen. De American Dental Association adviseert een gevarieerd dieet uit alle basisvoedselgroepen.

Citrusvruchten en vitamine C

Citrus (sinaasappels, mandarijnen, citroenen, limoenen, grapefruit) is rijk aan vitamine C en antioxidanten. Een tekort aan vitamine C verhoogt het risico op tandvleesproblemen (American Dental Hygienists' Association). Vitamine C bevordert weefselherstel en bestrijdt infecties (Cleveland Clinic). Let op: citrus is zuur en kan tandglazuur aantasten. Drink sap met een rietje of kies minder zure, vitamine C-rijke alternatieven als kiwi, krenten, acerolakersen, mango en bessen.

Groene bladgroenten

Asperges, broccoli, boerenkool, kool, spinazie, raapgreens leveren vitamine E en foliumzuur. Een foliumzuurtekort maakt gevoeliger voor schadelijke plaque (ADHA). Vitamine E is een antioxidant dat cellen beschermt (Cleveland Clinic).

Vette vis en omega-3

Kabeljauw, zalm, tonijn, forel, sardines, haring leveren eiwit en omega-3 vetzuren. Een studie in Journal of the American Dietetic Association (2010) toonde dat hogere omega-3 inname geassocieerd is met lager risico op parodontitis. Eiwit ondersteunt het immuunsysteem (ADHA).

Noten

Noten (cashew, amandelen, walnoten) zitten vol vitamines, mineralen, vezels, eiwit en essentiële vetzuren. Zink in noten is essentieel; een tekort verhoogt risico op bacteriën die gingivitis veroorzaken (ADHA).