GERD (gastro-oesofageale refluxziekte) = maagzuur stroomt terug in slokdarm → brandend maagzuur, irritatie. Cafeïne verergert GERD via twee mechanismen.

Twee manieren waarop cafeïne GERD verergert (Prof. David Rakel)

1. Vermindert tonus onderste slokdarmsfincter (LOS): De klep die maagafscheiding bewaakt. Effect: direct, duurt ~90 min.
2. Stimuleert zuursecretie: Meer maagzuur → meer refluxschade. Effect: urenlang.

Cafeïnebronnen & hoeveelheden

Alternatieven voor koffie/thee

• Dunne koffie/thee: Let op – kan zuursecretie stimuleren onafhankelijk van cafeïne (Roffie).
• Mate-thee / kruidenthee: Naturel cafievrij.
• Gember/kamille thee: Kan GERD kalmeren.
• Vermijd muntfamilie (pepermunt, speciemunt): Carminatieven → ontspannen LOS → verergeren GERD.

Stoppen met cafeïne: doe het geleidelijk

1. Verminder over 2-3 weken (ontwenningsklachten: hoofdpijn, slaperigheid, irritabiliteit, misselijkheid).
2. Eerst avondcafeïne staken (nachtklachten ergst).
3. Vervang stap voor stap.
4. Arts raadplegen voor andere dieet/leefstijlaanpassingen (hoofdkussen verlagen, gewichtsverlies, rookstop, kleine maaltijden, niet liggen na eten).

Cafeïne is één van veel GERD-triggers. Een gestructureerde aanpak met medische begeleiding geeft de beste resultaten.