Snel, voedzaam en veelzijdig

Ingeblikte tonijn in water is de perfecte post-workout of middag-snack: 50 g eiwit per blikje, rijk aan niacine, riboflavine, B6, B12, ijzer, zink en omega-3 vetzuren (antistoffelijk, hartbeschermend). Let op: zwangere vrouwen moeten voorzichtig zijn vanwege mogelijke kwikgehalten.

Tonijnsalade: basis en variaties

Meng tonijn met een vleugje olijfolie of mayonaise en citroensap. Voeg toe: zwarte olijven, lenteuitjes, rode ui, verse/gedroogde tomaten, komkommer, augurk, pimiento, hardgekookte eieren, bleekselderij, kappertjes. Serveer op crackers, volkorenbrood, in pita of op rogge.

Tonijngevulde groenten

• Bleekselderijstengels (vezels + vitamine A)
• Kleine tomaten (vitamine A + C)
• Kleine gekookte aardappelen (vitamine C, B6, ijzer)

Tonijn en bonen: Italiaanse klassieker

Meng tonijn met witte bonen, olijfolie, citroensap. Optioneel: tomaten, rucola/waterkers, kappertjes, rode ui. In lavasteek of tortilla. Bonen leveren vezels, ijzer, calcium, magnesium, zink en B-vitaminen.

Tonijn-deviled eggs

Meng gehakte eidooiers door tonijnsalade, vul hardgekookte eiwitten. Voor minder cholesterol: laat eidooiers weg.