Hypothyreoïdie: te weinig schildklierhormonen → lethargie, depressie, eetlust, gewichtstoename, obstipatie, menstruatieklachten, verwarring, hoofdpijn, lage pols. Behandelbaar met synthetische hormonen. Gezond dieet ondersteunt behandeling, voorkomt complicaties. Raadpleeg arts/diëtist.

Vis en zeevruchten

Eiwit, vitamine B12 (stabiliseert energie/bloedsuiker). Onderzoek (2008, J Pak Med Assoc): 39,3% van 116 hypothyreoïdie-patiënten had B12-tekort. Symptomen overlappen (zwakte, vermoeidheid, obstipatie). Vis/zeevruchten verlichten symptomen. Rijk aan B12: schelpdieren, regenboogforel, zalm, meerforel.

Volle granen

Behouden voedingsstoffen/vezel. Bloedsuikerbalans, eetlustcontrole, verlicht obstipatie (Ain & Rosenthal, The Complete Thyroid Book). 25–38 g vezel/dag (tenzij laag-jodiumdieet). 1 kop volkoren pasta/gerst = 6g; havermout = 4g. Vervang wit door volkoren.

Groenten en fruit

Antioxidanten → betere afweer. Sommige groenten verstoren schildklier (koolsoorten, spinazie, rapen, spruitjes – raadpleeg arts). Wel: bessen, citrus, tomaten, zeewier, paprika, winterpompoen. Vezelrijk: avocado, framboos, peer, artisjok, erwten, bonen, linzen, zoete aardappel.

Lijnzaad, walnoten, koolzaadolie

Plantaardige omega-3 (ALA). UMMC: dagelijks omega-3 voor minder ontsteking, betere immuunfunctie. Belangrijk als geen vette vis (zalm, tonijn, heilbot). Gemalen lijnzaad > heel zaad. In smoothies, yoghurt, granen, gebak. Koolzaadolie = hartgezond botervervanger.