Prevalentie en risico's

~1 op 133 Amerikanen heeft coeliakie (National Foundation for Celiac Awareness). Onbehandeld: ondervoeding, kanker, extra auto-immuunziektes, botdichtheidsverlies. Maar u hoeft **geen** coeliakie te hebben om op gluten te reageren – onbekend aantal mensen heeft 'non-celiace glutengevoeligheid' met divers symptomen.

Spijsvertering

Opgeblazen gevoel, gaspijn, vieze geur stoelgang, af-en-toe braken, wisselende obstipatie/diarree, onverklaarbaar gewichtsverlies (malabsorptie). Vaak ook lactose-intolerantie.

Psychologisch & reproductief

Onverklaarbare onvruchtbaarheid, hoofdpijn, hersenmist, concentratieproblemen, prikkelbaarheid, vermoeidheid (vaak via anemie), stemmingsschommelingen.

Huid

Uitslag, rosacea, eczeem, aftentjes. **Dermatitis herpetiformis** (jeukende blaaruitslag) = specifiek voor coeliakie. Iedereen met DH heeft coeliakie, maar niet iedereen met coeliakie/DH krijgt DH.

Neurologisch & botgezondheid

Gewrichtspijn, tintelingen armen/benen, zenuwbeschadiging, slechte balans. Vroegtijdige osteoporose, tandglazuurerosie/verkleuring.

Conclusie

Glutenintolerantie is een multisysteemaandoening. Symptomen gaan ver uiteen en overschrijden de darmen. Bij verdenking: testen (bloed/biopsie) en diëtbegeleiding.