Griekse yoghurt – gedraind, dik, roomachtig, vaak van schapenmelk – is populair om het hoge eiwitgehalte (2× gewone yoghurt) en vetvrije beschikbaarheid. Een geweldige toevoeging, maar geen basis voor een enkel dieet.

Voordelen

- Eiwit: Tot 20 g per 170 g bakje (plain, 0% vet). Verzadigend, spierherstel.
- Calcium: ~200 mg per portie. Botten, tanden, spieren.
- Probiotica: Levende culturen (zoek "bevat actieve yoghurtculturen") – darmengezondheid, immuun.
- Lactoseverträglich: Door draining lager lactose – vaak wel eetbaar bij intolerantie.
- Vielzijdig: Zure roomvervanger, dipbasis, met fruit/honing, in smoothies, gebak.

Let Op

- Gesuikerde varianten: Tot 15–20 g toegevoegde suiker per bakje. Kies plain + eigen fruit.
- Vetarme vs vetvrij: Vetarme (2%) voorkomt stremmen bij koken; vetvrij voor max caloriebeperking.
- USDA advies: 3 koppen zuivel/dag (incl. melk, kaas). Meer kan blootgevoel/opgeblazenheid geven (lactose).
- Probiotica claims: FTC stopte 2010 onbewijzen health claims (koorts/griep voorkomen, immuun boost). Wel veilig, maar bewijs nog lopen.

Conclusie

Griekse yoghurt is een voedzame, veelzijdige snack/maaltijdcomponent. Integreer in een gevarieerd dieet – niet als enkelvoudige oplossing.