Rijk aan vitamines, vezels, mineralen

Guave (tropisch) wordt gegeten in chutney, sauzen, fruitsalades, bij kip/vis. Groen: in warme gerechten.

Vitamine C: 377 mg/kop (56 kcal)

Helpt ijzeropname, vetmetabolisme, hersencelcommunicatie, groei, wondgenezing, antioxidant (kankerpreventie).

Vitamine A: 1.030 IE/kop

Antioxidant: gezichtsvermogen, witte bloedcellen, botten, celdeling, preventie abnormale celdeling (kanker).

B-complex: niacine, B5, B6

Niacine (1,8 mg): zenuwstelsel, energie. B5 (744 mcg): hormoonbalans/synthese. B6 (182 mcg): rode bloedcellen. Samen: cel-energieproductie.