Nieren en kalium

Nieren filteren 200L bloed/dag, regelen vocht/elektrolyten. Bij nierfalen stijgt kalium gevaarlijk (nieren reguleren niet meer). Hoge kalium → zenuwontsteking, onregelmatige hartslag, hartaanval, dood.

Hoog-kalium voedsel (beperken/vermijden)

• Fruit: bananen, sinaasappels, papaja's, pruimen, meloen
• Groenten: tomaten, zoete aardappelen, avocado's
• Overig: melk, yoghurt, noten, pindakaas, chocolade, gedroogde erwten/bonen, kalkoen, zalm

Niet volledig verbieden, maar kleine porties en matiging.

Lage-kalium alternatieven

• Appels ipv meloen
• Komkommers ipv broccoli
• Raadpleeg nierdiëtist voor persoonlijk plan

Algemene nierdieetprincipes

Variëerde voeding, matige porties, natriumarm, bloeddrukcontroleren, medicijnen nemen, bewegen. Dit vertraagt ziekteprogressie en dialysebehoefte.