Tarwekiem is vezelrijk (3,9 g/3 el: 0,7 g oplosbaar, 3,2 g onoplosbaar) en kan obstipatie verlichten. Alleen onder artsbegeleiding gebruiken als behandeling.

Obstipatie definitie

<3 ontlastingen/week (Brown Univ.). Hoofdoorzaak: vezelarm dieet, ook: medicijnen, onvoldoende drinken, ziekten. Symptomen: harde ontlasting, prikken, onvolledig gevoel, blokkadegevoel. Kan op ernstigere aandoening wijzen.

Tarwekiem als vezelbron

Meest voedzaam deel korrel, nootachtige smaak. Meestal verwijderd bij malen. Harvard: 3,9 g vezel/3 el (aandeel in 26-38 g/dag aanbevolen). Verhogen vezelinname = standaardbehandeling (NDDIC).

Twee vezelsoorten

Oplosbaar (voornamelijk in kiem): vertraagt verteerbaarheid, zacht ontlasting. Onoplosbaar: zwelt op, trekt water, volume ↑. Beiden verhogen → regelmatige darmen.

Tips & alternatieven

Strooi op ontbijtgranen, havermout, yoghurt. In muffins, muesli. Geen tarwekiem? Psylliumschil of inuline (tarwe/glutenvrij). Stop bij bijwerkingen.