Geen modern 'Ezechiël-dieet', wel commercieel Ezechiël 4:9 Brood (Food for Life), gebaseerd op Ezechiël 4:9 (OT).

Oorsprong

Profeet Ezechiël moest 390 dagen alleen dit brood eten (liggend op zij) als symbool voor Israëls ongehoorzaamheid.

Ingrediënten

Bijbel: tarwe, gerst, bonen, linzen, gierst, spelt. Food for Life: biologische gekiemde tarwe, gerst, gemoute gerst, gierst, linzen, soja, spelt + zeezout, water, gist.

Voedingswaarde (per snee)

80 kcal, 4 g eiwit (8% DV), 15 g koolhydraten (5%), 3 g vezel (12% DV). Compleet eiwit: 18 aminozuren, alle 9 essentiële.

Nuance

God beveelt niet aan iedereen dit brood te eten. Voor alle nutriënten (2000 kcal) → 25 sneeden/dag. Historisch: alleen tarwe voor brood, gerst bij nood, overige ingrediënten voor vee (Gill's Exposition).