Hoe maïs onze gezondheid beïnvloedt: allergie, verwerkte producten (HFCS), veevoeder, vetverhouding

| | Gezondheid en Ziekte > | Gezondheid | Voeding

Hoe maïs onze gezondheid beïnvloedt: allergie, verwerkte producten (HFCS), veevoeder, vetverhouding

Voedingswaarde

B-vitaminen (B1, B6, niacine, riboflavine, folaat), sporen A/E. Mineralen: koper, ijzer, Mg, Mn, P, Se, Zn, sporen K. Meeste caloriën via graanproducten. Verwerking verlaagt waarde.

Maïsallergie

Immuunsysteem → histamine → zwelling tong/keel, ademnood, roos, maagkrampen, lage bloeddruk. Anafylaxie mogelijk. Sommige deskundigen: blijvende klachten (hoofdpijn, depressie, hyperactiviteit).

Verwerkte maïs: HFCS

Princeton-onderzoek: HFCS → grote gewichtstoename, buikvetopbouw bij dieren. Mogelijke bijdrage menselijk obesitas (Hilary Parker, News at Princeton).

Veevoeder en vetverhouding

Maïsgevoerde vee → lage omega-3/omega-6 verhouding → vlees bevordert hartziektes/menselijke ziekten (Slanker's Grass-fed Meats). Gezondere veevoeders (gras) leveren betere verhouding.

Soorten GMO's: geneesmiddelen, additieven, gewassen (plagen, herbiciden, rijping, voedingswaarde) Gevolgen van ondervoeding: oorzaken, enkelvoudige tekortkomissen, medische condities, herstel

Welk fruit bevat veel suiker? Groene thee bij netelroos (urticaria): natuurlijke antihistaminicus en anti-inflammatoir Gezondheidsvoordelen van lox (gerookte zalm): omega-3, mager eiwit, vitamines, mineralen

Wortelgroenen koken: verspil niet de bladeren! (recepten, bewaren, medisch) Feiten over vitamine B-complex: gezondheidsvoordelen en bronnen Loquatthee (Japanse medlar): bloedsuiker, cholesterol, botverlies, antikanker - met waarschuwingen Hoe belangrijk is rust na een training voor spiergroei en herstel?