Eiwit in melk, pluimvee, peulvruchten. Hoeveelheid per maaltijd = functie van geslacht, calorieën, absorptiesnelheid, activiteit. **Arts/diëtist raadplegen vóór wijzigingen.**

CDC basisrichtlijnen (dagelijkse totaal)

• Vrouwen >14 yr: 46 g
• Jongens (teens): 52 g
• Volwassen mannen: 56 g
• Max 35% kcal uit eiwit → bij 2000 kcal = 175 g/dag = **~60 g/maaltijd (3x)**.

Echte hoeveelheid per maaltijd hangt af van **totaal kcal & activiteit**.

Atleten/Bodybuilders (Tom Venuto)

1–1,5 g/lb lichaamsgewicht. 5–6 maaltijden/dag → **40 g/maaltijd acceptabel**. Aminozuren → synthese, herstel, groei.

Absorptielimiet (UCLA)

Lichaam kan **max 0,91 g/lb/dag** opnemen/gebruiken. Voor 68 kg (150 lb) = **136 g/dag = ~45 g/maaltijd (3x)**. Meer eten ≠ snellere opbouw (Venuto).

Snelste bronnen

Helen Kollias PhD: **whey = 8–10 g/uur** (snelst). Pluimvee = veel langzamer. Kies bron naar timing (whey post-workout, caseïne/kwark 's avonds).

Overwegingen

• CDC: supplementen **niet nodig** (meeste VS volwassenen halen RDA).
• Fysieke activiteit & eetgewoonten tellen mee.
• Vegetariërs (lactose/soja intolerant) → supplementen soms nodig.
• Eiwit **hele dag** spreiden (snacks: kwark, snaarkaas, amandelboter + fruit), niet alleen maaltijden.