Gezondheid en ziekte gezondheid logo
Voeding

Hoge vitamine B12-spiegels: geen bijwerkingen, wel waarschuwingssignalen bij laag gehalte

Volwassenen (>14 jaar, niet zwanger/borstvoedend) hebben minstens 2,4 mcg vitamine B12/dag nodig (MayoClinic). Essentieel voor hersenfunctie, rode bloedcellen, DNA.

Geen bijwerkingen bij hoge inname

B12 is wateroplosbaar → overtollige hoeveelheden worden uitgeplast in urine, niet opgeslagen in weefsels/organen. Ongewoon hoge inname geeft waarschijnlijk geen bijwerkingen (Office of Dietary Supplements).

Voedingsbronnen

Vlees (rund, kip, vis), zuivel (yoghurt, kaas, melk), verrijkte ontbijtgranen. 85 g gekruid entrecôte = 2,4 mcg B12.

Symptomen van *laag* B12 (pernicieuze anemie)

Ongebruikelijk laag B12 = pernicieuze anemie (malabsorptie). Lichaam neemt onvoldoende B12 op → te weinig rode bloedcellen. Symptomen: vermoeidheid, zwakte, geheugenverlies, spijsverteringsklachten (National Heart Lung Blood Institute). Raadpleeg arts bij symptomen; behandeling: orale of injecteerbare B12-supplementen.

Gezondheid en Ziekte © https://www.gezond.win