Kcal = energie uit koolhydraten, eiwitten, vetten. Som van categorieën.

Stappen (voedseletiket of nutritiondata.com)

1. Eiwit: gram × 4 = kcal eiwit.
2. Koolhydraten: gram × 4 = kcal koolhydraten.
3. Vet: gram × 9 = kcal vet.
4. Totaal: som van bovenstaande drie.
5. Percentage per component: (kcal component ÷ totaal kcal) × 100%.
   Voorbeeld: 45 kcal vet / 90 kcal totaal = 50% vet.

Aanbevolen verdeling (Food & Nutrition Board)

• Koolhydraten: 45–65%
• Eiwit: 10–35%
• Vet: 20–35%

Benodigdheden

Rekenmachine.