Knoflook-gemberpasta (4 oz gehakte knoflook + 4 oz gehakte gember + 1 el olijfolie, gepureerd) is een basis in Indiase keuken en combineert twee van de meest krachtige natuurlijke genezers. Hier de bewijzen.

Pijnbestrijding & ontstekingsremming

• Gember: effectief als ibuprofen/mefenaminezuur bij PMS-pijn (Iranse studie, verpleegkunde/verloskunde). Effectief bij migraine in prodromale fase (Hoofdpijncentrum Springfield, dubbelblind).
• Knoflook: traditioneel: tandpijn, migraine, rugpijn, diverse pijnklachten.

Kankerbestrijding & preventie

• Knoflook: stimuleert enzymproductie die kanker aanvalt (Rex & Christine Munday, Nieuw-Zeeland 1999). Effectief tegen colorectale/maagkanker (UNC Epidemiologie/Voeding). MedLine: onderzoek naar borst-, long-, prostaat-, blaaskanker.
• Gember: vermindert door darmkanker veroorzaakte ontsteking (Univ. Michigan, USA Today). Harvard: preventief potentieel voor darmkankerrisico.

Misselijkheid (chemo/bestraling)

Gember: 45% minder misselijkheid/braken (American Society of Clinical Oncologists, NY Times). Mayo Clinic: gember + standaard anti-emeticum > elk apart.

Bloeddruk & cholesterol

• Gember: verlaagt bloeddruk via calciumkanaalblokkade (Aga Khan Univ). Verlaagt glucose & cholesterol in diabetische ratten (Univ. Koeweit).
• Knoflook: bestudeerd voor atherosclerosepreventie: verlaagt bloeddruk & serumcholesterol (Univ. Chicago).