Bij nierfalen of chronische niersiekte moet kalium strikt beperkt worden (gevaarlijke hartritmestoornissen). Gecombineerd met hoog cholesterol/hartziektes → laag-vet dieet. Gelukkig zijn er tasty, gezonde snackopties die aan beide voldoen.

Fruit (Laag Kalium, Laag Vet)

Wel: Druiven, appels, bramen, veenbessen, peren, kersen, watermeloen.
Niet (hoog kalium): Citrusvruchten, meloenen, bananen.

Groenten (Raw, Makkelijk Meenemen)

Wel: Wortelstokjes, radijzen, komcommerschijfjes.
Dip: Vetarme dip (bijv. kwark/kruiden), **geen** tomatenbasis (salsa) – tomaten = hoog kalium.

Graanproducten

- Droge ontbijtgranen (koelkastvrij, handig).
- **Vermijd:** Granola (vet), vezelrijke graanproducten op basis van tarwekiem (hoog kalium).
- Kies lager vezel, minder vet. Geen gedroogde bananen – wel gedroogde cranberries (laag K).

Crackers & Chips (Met Mate & Selectie)

- Zoek tarwe/maïs/rijst basis (laag K).
- **Vermijd:** Aardappelchips (hoog K), hoge-vet producten.
- Kies "vetarm" of "vetvrij" gelabeld.
- Controleer natrium (vaak hoog in crackers).

Algemeen Advies

- Portiecontrole blijft essentieel.
- Werk met diëtist voor persoonlijke lijst (kaliumwaarden variëren per merk/bereiding).
- Lees etiketten: kalium, vet, natrium, vezels.